โกจิเบอร์รี่ เก๋ากี้ เม็ดใหญ่ (Dried Goji Berries) 1000 กรัม (1 kg)
โกจิเบอร์รี (GOJI BERRY) คือชื่อในวงการอินเตอร์ค่ะ แต่แท้จริงแล้วโกจิเบอร์รี่ก็คือเก๋ากี้ สมุนไพรจีนที่มีมานานเป็นประวัติกาลเลยทีเดียว โดยโกจิเบอร์รีเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งในตระกูลเบอร์รี มีสรรพคุณเด่น ๆ ที่คนในแถบเอเชียรู้จักกันดีในเรื่องความอุดมไปด้วยสารอาหารมากที่สุดและมีคุณประโยชน์เด่นๆดังนี้
- ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
- ปกป้องผิวจากรังสียูวี ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเรื่องผิวพรรณ
- ช่วยปรับปรุงระบบการย่อย
- แก้อาการอ่อนเพลีย
- บำรุงสายตา
- ลดการอักเสบของไขข้อ เพิ่มความแข็งแรงให้กับกล้ามเนื้อและกระดูก
- ช่วยในเรื่องความจำ ทำให้รู้สึกสดชื่น
- ต้านเซลล์มะเร็ง
- มีประโยชน์ต่อตับ และป้องกันอัลไซเมอร์
เก๋ากี้ หรือโกจิเบอร์รี่ อุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุมากมาย เช่น
วิตามิน C สูงกว่าส้ม 500 เท่า
ไฟเบอร์
ธาตุเหล็ก
วิตามิน A
ซิงค์
สารต้านอนุมูลอิสระ
ทั้งนี้ ยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโนทั้ง 8 ชนิด ที่จำเป็นต่อร่างกาย การรับประทานเก๋ากี้เพียง 115 กรัม ต่อวัน สามารถให้โปรตีนแก่ร่างกายได้มากเท่ากับ 10 เปอร์เซ็นต์ ที่ร่างกายต้องการต่อวัน นอกจากนี้โกจิเบอรี่ยังมีสารสำคุญจำพวกซีแซนทีน (Zeaxanthin) และลูทีน (Lutein) สูงมากกว่าผักและผลไม้ทั่วไป ซึ่งร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสร้างสารทั้งสองนี้ได้ จำเป็นต้องได้รับจากอาหาร
สำหรับวิธีกินเก๋ากี้เพื่อลดน้ำหนัก ซึ่งเก๋ากี้เป็นอาหารที่มีใยอาหารสูง จึงเหมาะรับประทานเพื่อควบคุมน้ำหนัก โดยวิธีรับประทานคือ นำเก๋ากี้อบแห้งไปแช่ในน้ำร้อน ดื่มน้ำที่ได้และรับประทานเนื้อไปด้วย ควรรับประทานก่อนอาหาร 30 นาที สามารถรับประทานก่อนอาหารมื้อไหนก็ได้แต่มื้อที่เหมาะสมที่สุดคือมื้อเช้า จะทำให้สดชื่น อยู่ท้องและไม่อ่อนเพลียในระหว่างวัน สำหรับการควบคุมน้ำหนักที่ดีควรทำควบคู่ไปกับการออกกำลังและการควบคุมมื้ออาหาร ลดของมัน ของทอดและอาหารที่มีน้ำตาลสูงลง จะได้ผลดียิ่งขึ้น
โดยสรรพคุณและประโยชน์ของโกจิเบอร์รี (เก๋ากี้) ปกติแล้วคนจีนจะนิยมใส่โกจิเบอร์รีลงไปใส่ในชาหรือซุป แต่ทุกวันนี้เราจะเห็นโกจิเบอร์รีในแบบอบแห้งมากกว่าผลสด การทานจึงต้องนำไปแช่หรือผสมในอาหารที่เป็นน้ำ อย่างชา น้ำผลไม้ปั่น หรือจะทานเล่นเป็นของว่าง ผสมกับสลัด โยเกิร์ต ขนมปัง ซีเรียล ก็ได้ตามความชอบ หรือจะดื่มน้ำโกจิเบอร์รีสำเร็จรูปก็ได้เช่นกัน
(4.93)
(4)