มันม่วง รสชิลลีชีส (Purple Sweet Potato Chili Cheese Flavor)
มันม่วง รสชิลลีชีส (Purple Sweet Potato Chili Cheese Flavor) : น้ำมันน้อยยยยยมาก สายลีนกินดี ประโยชน์ 2 ต่อ
#มันเทศสีม่วง หรือ #มันม่วง (#PurpleSweetPotato)
มีถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบอเมริกากลางและอเมริกาใต้
.
จากนั้นได้มีคนนำเข้าสู่ประเทศญี่ปุ่นในช่วงทศวรรษ 1600
ซึ่งเริ่มแรกได้ทำการเพาะปลูกในโอกินาวา
เมืองทางตอนใต้ของญี่ปุ่น
.
ต่อมาได้ขยายไปสู่ฮาวาย
ในตอนนั้นมันม่วงได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก
จนกระทั่งมีการส่งออกจนเป็นที่รู้จักกันทั่วโลก
.
ส่วนสาเหตุที่ต้องเรียกว่า มันม่วง
เพราะเนื้อสีม่วงที่เป็นลักษณะเฉพาะของ มันม่วง นั้น
เกิดจากสาร #แอนโทไซยานิน (#Anthocyanin)
หรือสารประกอบที่มีฤทธิ์ #ต้านอนุมูลอิสระ
.
โดยจะมีสีแดง ม่วง และน้ำเงินตามธรรมชาติ
ส่วนเนื้อสีที่ได้จะเข้มหรือไม่นั้นก็ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์
รวมถึง #สารแอนโทไซยานิน ด้วย
และสารชนิดนี้ก็เป็นเม็ดสีเดียวกันกับในกะหล่ำปลีแดง
กะหล่ำดอกสีม่วง เชอร์รี สตรอว์เบอร์รี องุ่น และ #แครอทสีม่วง
.
ซึ่ง #แอนโทไซยานินถือว่าเป็นสาร
ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา
โดยจะช่วยรักษาสุขภาพของ สมอง ให้แข็งแรง
#ลดภาวะสมองเสื่อม อีกทั้งยังมี #สารต้านอนุมูลอิสระ
อย่าง #เบต้าแคโรทีน
ที่ช่วยลด #ความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ
ช่วยส่งเสริมสุขภาพตา และระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
.
ในมันม่วงยังอุดมไปด้วย #โพแทสเซียม #วิตามินซี
และ #ไฟเบอร์ แถมยังมีดัชนี #น้ำตาลในเลือดต่ำ
ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับ #ผู้ป่วยเบาหวาน
ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่มีมาก
แถมยังอร่อยขนาดนี้ ใครจะปฏิเสธไหว
(5)
(3.99)
(4.5)