ข้าวเกรียบปลาแผ่นยาว #รสใบเตย
ข้าวเกรียบปลาใบเตย
จะมีลักษณะเป็นแผ่นบางยาว
ทานง่ายไม่เลอะปากพอดีคำ
ทอดแล้วฟู กรอบ อร่อย และได้ปริมาณที่เยอะมาก
การทอด
#ควรเลือกกระทะใบใหญ่เพื่อให้ข้าวเกรียบปลาใบเตยขยายตัวได้เต็มที่
#ทอดด้วยน้ำมันที่ร้อนจัดกำลังดีและไม่ควรทิ้งไว้ในน้ำมันนานเกิน เพื่อให้ได้สีของข้าวเกรียบที่สวยสด
และแผ่นบางกรอบ