ข้าวตังโบราณ(หรือข้าวตังเสวยแม่ณี)ทำจากข้าวหอมมะลิ100%
1ถุงมีแผ่น3แผ่น ทำจากข้าวหอมมะลิ
ใสกุ้งและผักชี ปรุงรสด้วยเกลือและนำ้ตาล
ทำเป็นแผ่นบางๆ กว้าง8นิ้ว
แล้วนำมาย่างที่ละแผ่น
ขนมที่ไม่ผ่านการทอดแต่เอามาย่าง
หากินได้ยากมากๆอร่อยขอบอก(ต้องลอง)
ข้าวตังโบราณ(ข้าวตังเสวยแม่ณี)
ทำจากข้าวหอมมะลิล้วนๆ
มาทำเป็นแผ่นบางๆกว้าง8นิ้ว
ใส่กุ้งและผักชีปรุงรสด้วยนำ้ตาลและเกลือ
เอามาอบย่างทีละแผ่น
ขั้นตอนการผลิตยุ้งยากและซับซ้อน
จึงไม่มีคนเค้าทำกัน
ทำให้เป็นขนมไทยที่หากินได้ยากมาก
เพราะขั้นตอนการผลิตยุ้งยาก
จึงไม่ค้อยมีคัยทำกัน
รสชาติหวานเค็มผสมกัน
กลอบอร่อย
“ขนมของเราบางมาก การแพคหรือการขนย้ายอาจจะแตกบ้างนะคะ”